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ファストフード

 

お腹がいっぱい!

だけどケーキがたべたい、

寿司なら食べたい、

とんかつなら食べてもいい…

っていう頭からくる食欲ってありますよね。

 

こういう時、お腹のすきまはちょっとしかないのに、

心は、ちょっとしたおつまみではなく

がっつり食べたい!という欲にとらわれていて、

まあ、余計にいっぱい食べちゃったりするわけですが、

食べてから、お腹が苦しくなって後悔することもしばしば…

 

でも、ゆっくり、ちまちまとつまんでいると、

不思議と、無理をしているという感じ無く、

満腹だったはずのお腹にも、どんどん間食したものが

入っていくんですよね。

不思議です。

で、わたしはこういう食事の仕方を

「スローフード」

っていうんだと思っていました。

要するに、ファストフードの反対語ということで、

ゆっくり食べようって活動かな?

と記憶していた訳です。

 

それがですね、

違ったんです笑

 

スローフード運動っていうのは、

なにも、ファストフードの逆を行く、

ゆったりした食事をとろう、ということを目指したものではなく、

その土地における、食生活の伝統や文化を守ろう、見直そう、

という運動だそうです。

そうだったのか…

 

もともとはイタリアではじまった運動のようですが、

アメリカ的ファストフードに自国の食文化が負けてしまわないよう、

大切に守り、更に産業を発展させる、という意味合いがあるらしく…

「ぜんぜんゆっくり食べよう運動」なんかではなかった(笑)

 

欧米的食生活、といっても、

ヨーロッパとアメリカでは、これまた違うよ!ってことですかね。

もうファストフードはアメリカだけのものじゃないし、

それぞれの国で、それぞれの国のファストフード文化がありますが、

私はいつもこういう話が出ると、

伊勢うどんのことを思い出します。

 

お伊勢参りに来た人々に、

さっと食べさせられるように考案された「伊勢うどん」

つゆがすっごく濃いですよね。

麺もほろほろした感じ。すいとんみたいな。

あれもファストフードなんだなあ…と思うと、

なんだか感心してしまうのでありました。

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